α-リノレン酸の新たな作用が解明

昨年の脂質生化学会で、α-リノレン酸がEPAやDHAと違うメカニズムで血管の柔軟性を高めるという発表を聞いて、へ〜！と思ってたら、秋に論文化されていたので、シェアしますね！

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